アザース株式会社は「食文化を提案する」を経営理念に、変わらず残ってきたものを見直し、伝え、そして進化の余地があるものを進化させていくことを軸に、地域社会の食文化に貢献していくことを目的と喜びとしています。

そんな当社の理念、ラーメン作り、店作りのこだわりに賛同していただける賛同人を募集しています。
何かを始めるという事は、とても素晴らしいことです。ですが、難しいことでもあります。きっと悩み、苦労することも多くあるでしょう。

ですが、本当に良いもの、本当にうまいもの、本当の生きがい、そして幸せとは何なのか、あなたの想いは、どこにあるのか。どう生きていきたいのか。
目をひらき、その本質を見極めるために、アザースの力を使ってほしい。共に仲間として一歩を踏み出し、そして進んで欲しいと考えています。
私たちのスローガンに一燈照隅 万燈照国（ いっとうしょうぐう ばんとうしょうこく ）という言葉があります。一人ひとりがささやかで、自分の身辺の一隅を照らすだけでは小さいあかりかもしれないが、その一隅を照らす人が増えていき、万のあかりとなれば、国全体を照らすことになる。という意味です。
あなたも、その一つのあかりに挑戦してみませんか？

あなた自身の中に有る「うまい」に挑み、今のあなた自身を超える瞬間が必ず訪れるはずです。